Ar galiu valgyti žemės riešutus diabetui?

Kartais egzotiški žemės riešutai yra susipažinę visiems šiandien. Jo tėvynė yra Peru, iš kurios ji išplito į Afriką, Aziją ir kai kurias Pietų Europos šalis. Mažoje ankštinių augalų šeimos riešutėje yra vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia regėjimą, širdies ir kraujagyslių sistemas bei kitas žmogaus sistemas. Tačiau kai kuriais atvejais jos naudojimas yra apriboti arba pašalinti. Pabandykime išsiaiškinti, ar žemės riešutai visada naudingi diabetui?

Diabeto apžvalga

Diabetas yra endokrininė liga, veikianti kasą. Netinkama mityba, paveldimumas, vidinės infekcijos, nervų perteklius provokuoja beta ląstelių disfunkciją, gaminančią insuliną (hormoną, kuris reguliuoja medžiagų apykaitos procesus). Dėl to padidėja gliukozės kiekis kraujyje, o tai turi įtakos sveikatai.

Yra keletas diabeto tipų:

  • 1 tipo diabetas. Tokia liga pasireiškia jauniems žmonėms dėl kasos ląstelių naikinimo. Tokie pacientai vadinami insulinu. Jie yra priversti atlikti hormonų pakaitines injekcijas.
  • 2 tipo cukrinis diabetas dažniausiai išsivysto subrendusiems ir senyviems pacientams, sergantiems nutukimu. Kasa gamina insuliną, bet nepakankamai.
  • Kitos rūšys yra mažiau paplitusios. Tai yra nėščia hepatitas, kasos sutrikimai dėl mitybos ar autoimuninių ligų stokos.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikia laikytis specialios dietos, ribojančios aukšto glikemijos indekso maisto produktus.

Ar žemės riešutai gali pakenkti diabetikams?

Žemės riešutai gali būti įtraukti į cukrinio diabeto dietą su tam tikrais apribojimais.

Tai visų pirma dėl didelio kalorijų kiekio (daugiau kaip 500 kcal 100 gramų). Štai kodėl pacientai turėtų valgyti ne daugiau kaip 50-60 gramų šių riešutų per dieną.


Žemės riešutuose yra daug maistinių medžiagų, tačiau diabetikams reikia vartoti atsargiai, nes produktas yra labai kaloringas.

Antra, žemės riešutai yra labai alergiškas produktas, jis gali sukelti sunkias reakcijas, retai, bet vis tiek registruojamas anafilaksinis šokas.

Trečia, žemės riešutuose yra omega-9 (eruko rūgštis). Medžiaga ilgai pašalinama iš žmogaus kraujo, o didelėmis koncentracijomis sukelia širdies ir kepenų sutrikimą, lėtina paauglių reprodukcinės sistemos vystymąsi.

Kaip žemės riešutai yra naudingi diabetikams?

Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, leidžiama valgyti žemės riešutus. Jo nauda šios rūšies ligai yra dėl mažo angliavandenių sudėties. 100 g produkto yra:

  • 10 gramų angliavandenių;
  • 26 g baltymų;
  • 45 g riebalų.

Likusią dalį sudaro maistinis pluoštas ir vanduo. Riešutuose yra beveik visi vitaminai ir mineralai, daug aminorūgščių.


Svarbu, kad cukriniu diabetu sergantiems asmenims būtų užtikrinta, kad šio produkto kiekis neviršytų 50 gramų per dieną.

Žemės riešutų kaip cukraus diabeto maisto produkto vertė yra tokia:

  • imuniteto stiprinimas;
  • normalizuoti žarnyną;
  • sukauptų toksinų pašalinimas iš organizmo;
  • geresnis ląstelių regeneravimas;
  • medžiagų apykaitos pagreitis;
  • kraujospūdžio mažinimas ir širdies normalizavimas;
  • teigiamas poveikis nervų sistemai.
Kanados mokslininkai atliko tyrimą, kuris parodė, kad nuo insulino nepriklausantys pacientai, kurie per dieną suvartojo apie 50 gramų žemės riešutų, sumažino gliukozės ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Kokie valgyti žemės riešutai?

Visame pasaulyje įprasta valgyti skrudintus žemės riešutus. Tai ne tik pagerina skonį, bet ir padidina antioksidantų kiekį vaisiuose. Žmonėms, sergantiems diabetu, rekomenduojama valgyti žalias riešutus. Pasirinkite produktą atsargiai. Jis turi būti neapdorotas ir malonus kvapas.

Diabetu sergantiems pacientams, kurie nusprendžia pridėti žemės riešutų į savo mitybą, tai turėtų daryti palaipsniui. Jums reikia pradėti nuo kelių vaisių. Jei tai nepaveiks sveikatos būklės, palaipsniui didinkite porciją. Jūs galite valgyti žemės riešutus savo grynąja forma (kaip užkandis) arba pridėti jį prie salotų ar pagrindinių patiekalų.

Sausnieji riešutai bus naudingi cukriniu diabetu sergantiems pacientams. Tai pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir sumažina cukraus kiekį.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Gegužė 2019).