Mityba 2 tipo diabetui, kad cukrus nekiltų: meniu ir receptai

Mityba diabetu, kad cukrus nesukeltų, yra lentelė Nr. 9, kuri rekomenduojama kartu su fiziniu aktyvumu, vaistais ir kitais konservatyvaus gydymo metodais.

9 dieta cukriniu diabetu pagerina kasos funkcionalumą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, kurie kartu stabdo gliukozės rodiklius reikiamu lygiu.

Yra keletas terapinių dietų rūšių. Vieno ar kito tipo pasirinkimas priklauso nuo ligos sunkumo, pradinių cukraus kiekio kraujyje rodiklių, insulino vartojimo ir pan.

Taigi, apsvarstykite, kas yra 9 lentelė 2 tipo diabetui, ką valgyti ir kas yra draudžiama? Taip pat išsiaiškinkite, kaip padeda „Pevzner“ dietos numeris 8 ir jo pagrindinės taisyklės bei principai?

9 dieta: veislės

Pacientams, sergantiems 1 tipo diabetu, pacientai patiria santykinį ar absoliutų insulino nepakankamumą organizme, todėl vienintelis gydymo būdas, leidžiantis gyventi normaliai, yra insulino vartojimas.

2 tipo cukrinis diabetas pasižymi pakankamu insulino kiekiu organizme, tačiau dėl ligos eigos gliukozės virškinamumas sumažėja dėl sumažėjusių minkštųjų audinių jautrumo.

Dieta diabetui padeda sustiprinti kasą, aktyvina beta ląstelių darbą. Gydymo lentelė padeda sumažinti ir stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje tiksliniu lygiu, užkertant kelią kraujo gliukozės šuoliams.

Svarbiausia diabeto ligonių 9 lentelė rekomenduojama trumpą laiką nustatyti jautrumą angliavandeniams, taip pat tinkamai pasirinkti vaistus, kai dieta nesuteikia norimo gydymo rezultato.

9 dietos fone gliukozė tiriama kartą per 3-4 dienas tuščiu skrandžiu. Sumažinus vertes, kurios laikomos sumažintame lygyje 2-3 savaites, mityba plečiasi, todėl leidžiama įdėti 1 XU per 7 dienas.

Kas yra duonos vienetas? Vienas XE reiškia 12-15 angliavandenių kiekį. Tai yra apie 25–30 gramų grūdų duonos, pusė puodelio grikių, vienas obuolys, du džiovintų slyvų gabaliukai.

Dieta diabetikams:

  • Dieta 9A 2 tipo cukriniu diabetu skiriama lengvo ar vidutinio laipsnio lėtinei patologijai, kuri nepriklauso nuo insulino dozių, bet yra susijusi su per dideliu svoriu pacientui.
  • 9B lentelė rekomenduojama pacientams, sergantiems sunkia insulino liga. Skirtingai nuo kitų rūšių maisto, pacientai gali valgyti daugiau angliavandenių, baltymų ir riebalų.

Jei insulino terapija atliekama ryte ir vakare, apie 70% angliavandenių turėtų patekti ant šių patiekalų. Po injekcijos būtina valgyti du kartus - po 20 minučių ir po 2-3 valandų, kai stebima maksimali hormono koncentracija kraujyje.

9 lentelėje rekomenduojama nustatyti toleranciją angliavandeniams, kad būtų galima pasirinkti vaistų dozę ir kompensuoti diabetą.

Diabetas: dieta 9

Devinta lentelė yra populiarus diabetinis maistas, rekomenduojamas pacientams, sergantiems lengvu ir vidutinio sunkumo endokrininės ligos sunkumu.

Pažymima, kad devintojoje lentelėje pateikta mityba yra visiškai racionali ir subalansuota. Vadovaujantis rekomendacijomis, pacientas sunaudoja apie 330 gramų angliavandenių, apie 95 gramus baltymų ir 80 gramų riebalų per dieną (iš kurių ne mažiau kaip 30% turi būti augalinės kilmės).

Mitybos mitybos principas yra maisto kalorijų kiekio sumažinimas, riebalų mažinimas ir greitai absorbuojantys angliavandeniai. Griežtai draudžiama valgyti cukrų ir saldžius maisto produktus.

Cukrus / saldainiai pakeičiami cukraus pakaitalu - ksilitoliu, sorbitu ir pan. Pacientai turėtų maksimaliai praturtinti maistą natūraliu pluoštu, vitaminais ir mineralais.

Būtina išskirti maistą, turintį aukštą glikemijos indeksą, meniu apima produktus, apibūdinančius mažą GI.

2 tipo diabetikams yra tam tikrų rekomendacijų:

  1. Jums reikia valgyti dažnai ir palaipsniui, dalį - ne daugiau kaip 250 gramų. Rekomenduojama valgyti kas 3 valandas.
  2. Išskirti visus riebalus, aštrus, kepti, konservuoti ir marinuoti maisto produktai, karšti prieskoniai, alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.
  3. Baltymų komponentų koncentracija dietos meniu išlieka tame pačiame lygyje, kuris priimtinas sveikam žmogui.
  4. Būtina sumažinti suvartojamų angliavandenių ir riebalinių medžiagų kiekį.
  5. Virimo receptai apsiriboja virimu, troškinimu ir kepimu.

9 lentelė cukriniu diabetu reiškia subalansuotą mitybą, organizmą prisotindama vitaminais ir mineraliniais komponentais. Todėl ypatingas dėmesys skiriamas vitaminų sultims, sezoniniams vaisiams ir daržovėms, žalumynams.

Normalizuoti kepenų funkcionalumą, į meniu turėtumėte įtraukti avižinių dribsnių, mažai riebalų turinčio varškės ir kieto sūrio.

Jie yra pilni lipidų komponentų, kurie skatina riebalų deginimą.

Leidžiami ir draudžiami produktai

9 lentelėje 2 tipo cukriniu diabetu įtraukiamas tik patvirtintas maistas. Išsami nuostatų lentelė pateikiama internete ir ją galite atsisiųsti ir spausdinti, kad būtų lengviau naudotis.

Kas yra leidžiama ir kas ne valgyti, ar pacientai domisi? Rekomenduojama išskirti iš meniu pyragus, saldainius, riebalų varškės sūrius, manų kruopą, riziką, makaronus. Jūs negalite virti sriubų su šiais produktais.

Ji turėtų atsisakyti saldaus koncentruotos sultys, namo / parduotuvės uogienė ir uogienė su cukrumi. Išimtys yra namų ruošiniai, pagaminti iš ksilito arba kito cukraus pakaitalo.

Iš dalies riboti produktai: natūralus medus, vištienos tryniai, nepriklausomai nuo virimo būdo, kepenys.

Mitybos režimas leidžia naudoti šiuos 1 ir 2 tipo diabeto produktus:

  • Visa grūdų kepiniai.
  • Dešra su maža riebalinių medžiagų koncentracija.
  • Žuvų produktai mažai riebalų.
  • Mėsa Pageidaujama jautiena, kiauliena, kalakutų krūtinėlė, triušis.
  • Daržovės iš virtų ir šviežių kopūstų, cukinijų, pomidorų, ankštinių, žaliųjų žirnių, lęšių. Bulvės leidžiama ribotais kiekiais.
  • Vaisiai / uogos - dogrozė, spanguolės, avietės, vyšnios, apelsinai, agrastai, citrinos ir kalkės, persikai.
  • Pieno ir pieno produktai su minimaliais riebalais.
  • Mažai riebalų grietinė, naminis jogurtas be cukraus, alyvuogių aliejus.

Jei pirmojo ar antrojo tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams yra ksilitolis, rekomenduojama paros dozė neviršija 30 gramų. Fruktozė leidžiama vieną arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną (pridedama prie gėrimų). Natūralus medus - ne daugiau kaip 1 šaukštelis per dieną.

Leidžiama naudoti konditerijos gaminius, kurių sudėtyje yra cukraus pakaitalo. Tačiau šiuo atveju yra apribojimas - vienas ar du saldainiai ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.

9-asis dietos diabetas: meniu pavyzdžiai

Jei pacientas serga diabetu, 9 gydytojo rekomenduojama. Paprastai suaugusiųjų ir vaikų mityba yra individuali, atsižvelgiant į ligos sunkumą, susijusias ligas ir virškinimo trakto būklę.

Nepaisant tam tikrų apribojimų, tinkamo požiūrio, galite valgyti ne tik teisingai ir subalansuotai, bet ir įvairiai.

Ką galite valgyti pusryčiams? Yra daugybė patiekalų: mažai riebalų varškės masė su leistinomis uogomis, optimali 200 gramų dalis; grikių košė, virtos vandenyje; baltymų omletas; Košė su sėlenomis ir šviežiais kriaušėmis.

Maitinimo galimybės antrojoje devintojoje dietos dalyje:

  1. Sriuba su grietinės, virtos mėsos (kiaulienos arba kalakutienos) šaukšteliu, troškinti kopūstai, į kuriuos įdėta saldžiųjų pipirų. Desertui, vaisių želė be cukraus ir saldiklio.
  2. Sriuba, pagaminta iš daržovių sultinio, virtų triušių, vinigretės, pagardinta nedideliu alyvuogių aliejaus kiekiu, nesaldintas kompotas arba spanguolių sultys.
  3. Borschas su grietine, bulvių keptuvė, daržovių troškinys iš įvairių daržovių mišinio, pomidorų sultys arba rūgštus obuolys.

Vakarienės metu maistas leidžia daugeliui maisto produktų. Pavyzdžiui, žuvis, garinama arba troškinta vandenyje, šviežių pomidorų salotos, pilnagrūdžių duonos gabalas, juodųjų serbentų sultys, saldintos cukraus pakaitalu.

Arba varškės troškinys, supilamas su grietine arba naminiu uogiene, pieno grikių košė, arbata (juoda arba žalia); virti jūrų lydekos, kaip garnyras, žalios spalvos pupelės su pomidorų padažu, dogrose sultinys su natūraliu cukraus pakaitalu - stevia.

Kaip užkandis leidžiama naudoti: šviežius obuolius; vaisių salotos, pagardintos nesaldintu jogurtu; mažai riebalų turintys ir nesūdyti sūriai ir arbata; greipfrutai; oranžinė ir kt.

Dietos numeris 8 Pevzner

2 tipo cukrinis diabetas sukelia sutrikusią medžiagų apykaitos procesą organizme, todėl pacientas sveria svorį. Svorio padidėjimas kartu su lėtiniu cukrumi yra dvigubas smūgis organizmui, nes komplikacijų tikimybė žymiai padidėja, o pagrindinė liga progresuoja.

Aštuonių mitybų skaičius rodo, kad dieta skatina sklandų svorio netekimą, nekenkiant sveikatai.

Jie rekomenduoja mitybą „saldus“ liga, tačiau, jei pacientas turi virškinimo trakto ir kraujotakos sistemos patologiją, gydytojas turi atlikti tam tikrus pakeitimus.

Mitybos tikslas - medžiagų apykaitos procesų normalizavimas ir stabilizavimas. Visų pirma, yra lipidų metabolizmas. Kai šis pažeidimas išlyginamas, paciento kraujospūdis mažėja, cholesterolio ir cukraus koncentracija mažėja.

Vienos dienos meniu pavyzdys:

  • Pusryčiai patiekia šoninę iš vaisių ar daržovių, nedidelį sumuštinį su nesūdytu sūriu, varškę su uogomis. Kava be cukraus.
  • Kaip pietūs - nesaldinti vaisiai, saujelė leistinų uogų.
  • Valgykite daržovių sriubą, mėsą ar žuvį. Gėrimas - nuoviras, pagrįstas žolelėmis ar pienu.
  • Vakarienė Salotos su pomidorais ir kopūstais, krevetės su garintomis daržovėmis.

Druska virimo procese nėra pridėta, druska jau paruoštas maistas. Dienos norma neviršija dviejų gramų. Baltymų kiekis svyruoja nuo 10 iki 110 gramų per dieną, augaliniai riebalai - ne daugiau kaip 80 gramų ir sudėtingi angliavandeniai iki 150 gramų.

Maistas Nr. 8 reikalauja laikytis geriamojo režimo, pacientui rekomenduojama gerti nuo 1 iki 1,2 litrų gryno vandens per dieną.

Diabeto receptai

Dieta reiškia gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimą, todėl dietos pagrindas yra produktai, kurių naudojimą glikemija nedidėja. Būtina laikytis maisto suvartojimo ir porcijų kiekio, kadangi patvirtintų produktų persivalgymas atitinka naudojamo dietos ir insulino terapijos poveikį (jei naudojamas).

Internete yra įvairių receptų, kurie bus patrauklūs suaugusiems ir vaikams, leis tinkamai valgyti ir skaniai.

Mitybos sriuba: užvirinkite vandenį, įdėkite į supjaustytas bulves, po penkių minučių pridėkite smulkiai pjaustytus kopūstus ir žalias pupelių ankštis. Viršutiniai svogūnai su augaliniu aliejumi, sriuba supilama. Baigtas patiekalas yra pabarstytas petražolėmis.

Moliūgų varškės troškinys yra maitinantis ir sveikas patiekalas, populiarus net tarp vaikų. Virimo procesas:

  1. Vienas nedidelis moliūgas supjaustytas kubeliais, pridedamas mažai riebalų turintis sūris, sviestas, cukraus pakaitalas, kiaušinis ir tešlos kepimo milteliai, šiek tiek manų kruopos.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis tolygiai.
  3. Sutepkite kepimo skardą sviestu, įdėkite mišinį.
  4. Kepkite 50 minučių.

Gydymo metu ir naudojant dietą Nr. 9 veiksmingai sumažėja gliukozės kiekis, jo stabilizavimas yra priimtinas. Pagerina kasos darbą ir didina gyvybingumą, kuris palengvina paciento būklę.

Apie dietos lentelę 9 aprašyta šiame straipsnyje pateiktame vaizdo įraše.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ypatingas apelsinų salotų receptas (Gegužė 2019).