Kiaušinių troškinys su sūriu ir daržovėmis

Produktai:

  • sveiki kiaušiniai - 3 vnt;
  • kiaušinių baltymai - 5 vnt;
  • viena bulvė;
  • pusiau balti svogūnai;
  • mažas skvošas - 1 vnt .;
  • Bulgarijos pipirai, daugiaspalviai grožiui yra geresni - 150 g;
  • riebalinis mozzarella - 100 g;
  • Parmezano tarkuota - 2 šaukštai. l.;
  • kai kurie augaliniai aliejai;
  • su noru - šiek tiek česnako.
Virimas:

  1. Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu.
  2. Nulupkite bulvę, supjaustykite virimo temperatūrą, kol bus paruošta. Nuimkite iš vandens ir palikite ant plokštės.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pipirus, kepkite keptuvėje, kol ji tampa minkšta. Uždėkite plokštelę atvėsti.
  4. Visus kiaušinius ir baltymus supilkite į dubenį, įdėkite smulkiai tarkuotų mocarelų, atšaldytų daržovių ir gerai sumaišykite.
  5. Sutepkite tinkamą kepimo indą. Supilkite ten daug, pabarstykite tarkuotu Parmezanu. Kepkite maždaug pusvalandį, paimkite ir palikite stovėti dar 10 minučių. Tada tarnauti.
Pasirodo, 5 porcijos. Kiekviename yra 16 g baltymų, 3,5 g riebalų, 30 g angliavandenių ir 260 kcal.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Itališkas omletas su vakar dienos makaronais ir daržovėmis (Gegužė 2019).