Mėlynių vaflinių pyragas

Ką daryti, jei po pietų kavos netikėtai ateis pas jus? Ir, deja, jūs neturite nieko namuose, kurie galėtų būti patiekiami ant stalo, išskyrus, galbūt, kavą.

Jūs ieškote per savo atsargas, bet, deja, negalite rasti jokių alternatyvų pyragui. Jei norite kepti skubotai, jūs turite per mažai laiko, ir jūs tikrai nenorėtumėte pirkti brangių cukraus bombų kepykloje.

Tada mūsų greitasis vaflių tortas su šviežiomis mėlynėmis bus tik taip. Jis rengia ne daugiau kaip pusvalandį. Tačiau gražiausias dalykas yra tai, kad jūs turbūt turite visas būtinas sudedamąsias dalis šiam skaniam pyragui savo virtuvės reikmenyse.

Galų gale, kai mažai angliavandenių dieta šaldytuve ar spintelėje visada yra ingredientų, pvz., Kiaušinių, varškės, Xucker ir baltymų miltelių. Jums nereikia tiksliai mėlynių, galite naudoti bet kurią kitą uogą, įskaitant užšaldytą.

O dabar linkime jums malonaus laiko. Geriausiai linkę, Andi ir Diana.

Pirmas įspūdis, mes vėl paruošėme jums vaizdo receptą. Jei norite žiūrėti kitus vaizdo įrašus, eikite į „YouTube“ kanalą ir užsisakykite. Mums bus labai malonu!

Sudėtis

Vaflams:

  • 3 kiaušiniai (M dydis) Pastaba: Europos etiketė „M“ atitinka Rusijos pirmąją kategoriją su etikete „1“;
  • 50 g plakta grietinėlės;
  • 100 g varškės 40% riebalų;
  • 50 g sumaltų migdoluotų migdolų;
  • 30 g ksilito (beržo cukraus);
  • vieno vanilės podelio kūnas;
  • sviestas tepimui.

Kremui:

  • 400 g varškės 40% riebalų;
  • 200 g mėlynės;
  • ksilitolis pagal skonį.

Šio mažai anglies dioksido kiekio receptą sudarančių sudedamųjų dalių skaičius skaičiuojamas 5 tortų. Paruošimas trunka apie 10 minučių. Virimo laikas yra apie 20 minučių.

Atkreipkite dėmesį į rekomendacijas dėl kepimo laiko skyriuje „Vaflių gamybos metodas“ 3 dalyje.

Maistinė vertė

Maistinės vertės yra orientacinės ir nurodomos 100 g mažai angliavandenių produkto.

kcalkJAngliavandeniaiRiebalaiVoverės
1496253,5 g11,0 g8,2 g

Vaizdo receptas

Virimas

Vafelių paruošimo metodas

1.

Kiaušinius sudėkite į dubenį ir įpilkite varškės, plakta grietinėlės, maltų migdolų, 30 g ksilitolio ir vanilės masės.

Vaflinės sudedamosios dalys

2.

Naudodami rankinį maišytuvą, sumaišykite ingredientus iki kreminės. Beat, kol tešla yra lygi.

Gerai išmaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių.

3.

Vaflinį geležį pašildykite nustatydami temperatūros reguliatorių 3-4 laipsniuose ir sutepkite plonu sviesto sluoksniu. Kepkite vafliukus vieną kartą, kol jie yra auksinės rudos spalvos. Kiekvieną kartą sutepkite nedideliu kiekiu sviesto.

Atkreipkite dėmesį: mažai angliavandenių vafliai kepami šiek tiek ilgiau nei klasikiniai vafliai.

Įsitikinkite, kad jie gerai kepami, nesiskaldykite ir nelipkite prie liaukos.

Kepimo pabaigoje įsitikinkite, kad vaflinio geležies dangtis yra lengvai pakeliamas, o taip pat, jei vafliai yra rudi ir nesulūžę.

Jei reikia, padidinkite kepimo laiką.

Galų gale turite turėti tris vaflius.

Skanūs kepta žemo karbonato vafliai

Grietinėlės užkepimo metodas

1.

Vafliniai aušinimo metu plakti kremu. Tai daroma labai paprastai ir greitai - sumaišykite varškę su ksilitoliu iki skonio iki kreminės būklės.

Kepkite varškės masę

2.

Nuplaukite šviežią mėlynę po šaltu vandeniu ir palikite vandens. Paimkite vieną nedidelį sauja uogų ir atidėkite. Švelniai sumaišykite likusias mėlynes į varškės kremą, naudodami šaukštą.

Švelniai sumaišykite mėlynes

Vaflinių pyragų rinkinys

1.

Galų gale sujungti trys vafliai ir varškės kremas. Uždėkite vieną vaflę ant didelės plokštelės ar tortų plokštės ir ant vienodo paviršiaus padėkite vienodą storą pusę varškės kremo.

Jis gali būti vadinamas kulinariniu šedevru.

2.

Tada ant kremo sluoksnio uždėkite antrą plokštelę. Patarimas: montuodami pyragą, vafliai dedami vienas ant kito taip, kad jų kontūrai atitiktų, todėl tortų gabaliukai atrodys prastesni.

Na, ar čia yra vaflių?

3.

Tada viršuje yra antrasis kremo sluoksnis. Paskutinį kartą išsaugokite vieną pilną šaukštą grietinėlės.

Ir dar vienas sluoksnis

4.

Kitas ateina paskutinį vafliuką, kurio viduryje yra paskutinis šaukštas grietinėlės. Papuoškite jį šviežiomis mėlynėmis. Paruoštas greito tepalo tortas. Bon appetit 🙂

Ir mūsų vaflių tortas su šviežiomis mėlynėmis yra paruoštas

Žiūrėti vaizdo įrašą: Estiškas sausainių tortas iš naujausio žurnalo Beatos virtuvė" (Gegužė 2019).