Kukurūzai su kasos pankreatitu (konservuoti ir virti)

Kukurūzų naudojimas pagerina virškinimo trakto darbą, mažina cholesterolio kiekį, taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kuris yra labai svarbus pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat ligomis, pvz., Pankreatitu.

Kukurūzų sudėtyje yra daug makro ir mikroelementų, kurie yra naudingi įvairioms virškinimo trakto patologijoms. Šiame straipsnyje bus apsvarstyta galimybė naudoti šį produktą įvairiose pankreatito formose.

Ūminė ligos forma

Ūminio kurso pankreatitas nepriima kukurūzų naudojimo maiste, tai šiuo metu draudžiama. Taip yra dėl dviejų priežasčių:

  1. Kukurūzai yra rupūs miltai, todėl skrandis ir žarnynas turi daug pastangų, kad ją virškintų. Nesvarbu, koks šis produktas yra naudingas, net ir sveikam žmogui jis sukelia didesnę naštą virškinimui. Ir jei tai yra ūminis pankreatitas, netgi kalbėjimas nevyksta.
  2. Be virškinamojo trakto apkrovos, kukurūzai taip pat stipriai užkrauna kasą, kuri jau dabar kenčia nuo pankreatito. Taip yra dėl didelio krakmolo kiekio šiame produkte.

 

Lėtinis pankreatitas

Šioje ligos formoje sveiki kukurūzų grūdai nerekomenduojami vartoti. Lėtinės ligos atveju taip pat nepageidautina naudoti kitus šio produkto tipus:

  • neapdoroti grūdai, kurie iki galo nepasiekė;
  • Konservai;
  • virti grūdai.

Remisijos metu į dietą galima įdėti nedidelį kiekį kukurūzų košės.

Konservuoti kukurūzai

Mitybos specialistai mano, kad konservuoti kukurūzai yra pavojingesni pacientams, sergantiems pankreatitu, nei įprastomis sąlygomis.

Taip yra dėl to, kad konservantai, kurie gali sukelti ūminį pankreatito priepuolį, į šį kukurūzą patenka per tokį perdirbimą.

Net nedidelis grūdų kiekis, pavyzdžiui, kaip indo dalis, gali būti pavojingas, jei pankreatitas yra ūmus.

Kukurūzų košė

Naudinga kasos ruošimui lengva paruošti. Būtina virti vandenį ir įpilti kukurūzų kruopos. Košė turi būti nuolat maišoma.

Būtina virti 20 minučių per mažą ugnį. Kai grūdai yra pakankamai minkšti, keptuvę reikia uždengti dangčiu ir įdėti į orkaitę.

Reikėtų nepamiršti, kad toks košė vis dar turės skonį ir gana neįprastą skonį, todėl ne visi gali tai patikti. Bet tai, kaip sakoma, yra skonio klausimas, tačiau tai nepaneigia fakto, kad jums reikia tiksliai žinoti, ką galite valgyti kasos pankreatitu.

Kukurūzų lazdelės

Kukurūzai, pagaminti iš kukurūzų branduolių, neturėtų būti naudojami pankreatitui gydyti. Šio tipo perdirbimo metu nėra natūralaus grūdų grūdų sunkumo, tačiau jame yra įvairių kenksmingų priedų. Taigi, šios medžiagos yra įtrauktos į kukurūzų lazdeles:

  • skonio stiprikliai;
  • dažikliai;
  • daug cukraus.

Visa tai neduos naudos ir nedirba kasos.

Popcorn

Šis užkandis puikiai tinka aplankyti kiną, tačiau jis nerekomenduojamas pacientams, sergantiems pankreatitu. Norint suprasti priežastis, pakanka kruopščiai išnagrinėti produkto pakuotę ir perskaityti sudėtį:

  • cukraus;
  • dažikliai;
  • kepti grūdai (keptas maistas paprastai draudžiamas pankreatitu);
  • kitų kenksmingų ingredientų.

Be to, tampa aišku, kad popkornas tikrai nėra toks maisto produktas, kuris bus naudingas diagnozuojant pankreatitą. Na, diabetikams reikia žinoti, kad leidžiama naudoti 2 tipo cukrinio diabeto kukurūzus ir kokie apribojimai.

Pacientai, kuriems yra pankreatitas, turėtų suprasti, kad jų būklė sveikata yra svarbesnė už kukurūzų branduolių kiekį induose.

Todėl šie žmonės neturėtų būti atgrasomi dėl tokių griežtų kukurūzų apribojimų ir imtis kitų maisto produktų, kurie yra leistini ne tik pankreatito metu, bet ir gali duoti daug daugiau naudos.