Champignon kremo sriuba

Peržiūrėdami įvairius maisto dienoraščius galite susidaryti įspūdį, kad mažai angliavandenių receptai tampa vis sudėtingesni - ir visi, kad išsiskirtų nuo kitų receptų grandinės.

Tačiau reikia prisiminti, kad ne kiekvienas turi norą stovėti virtuvėje valandas. Pastarasis nėra būtinas.

Galų gale, yra daug receptų skaniai skaniai mažai angliavandenių maistui, kurie yra greitai ir lengvai paruošiami. Šioje grupėje taip pat yra šiandienos sriuba, kuri gali priminti jums apie paprastus gyvenimo džiaugsmus.

Šis klasikinis vokiečių virtuvės receptas turi daug įvairių variantų. Šiandien mums reikia gerų senų šampinjonų, taip pat šitakų grybų. Kuko su malonumu! Tikimės, kad jums patiks ši nuostabi sriuba.

Nedaug patarimų: grybus galite paimti pagal savo skonį, nes patiekalas išlieka tas pats. Pvz., Voveraitės ar porcini grybai bus puiki pakaitalas.

Sudėtis

  • Švieži rudi šampinėliai, 0,3 kg;
  • Šviežia šitake, 125 gr .;
  • Šalikai, 3 svogūnai;
  • Didelė česnakų galva;
  • Plakta grietinėlė, 150 ml.
  • Vištienos sultinys, 340 ml.
  • Tarragonas, 1 šaukštelis;
  • Juodieji pipirai ir druska pagal skonį, 1 žiupsnelis;
  • Alyvuogių aliejus kepimui.

Sudedamųjų dalių kiekis, išreikštas 2 porcijomis. Preliminarus komponentų paruošimas trunka apie 15 minučių, tolesnis paruošimo laikas - 20 minučių.

Maistinė vertė

Apytikslė 0,1 kg maistinė vertė. produktas:

KcalkJAngliavandeniaiRiebalaiVoverės
743112,2 gr.6,4 g2.1 gr.

Virimo etapai

  1. Grybai kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, supjaustyti mažais griežinėliais. Rekomenduojama laikytis įprastų konservuotų grybų dydžio.
  1. Nulupkite svogūnus, supjaustykite kubeliais, nulupkite česnakus, supjaustykite į mažus gabalus (visi kartu skamba šiek tiek agresyviai, tiesa?)
    1. Prašome nespauskite česnako česnakuose, kad neprarastumėte eterinių aliejų.

  1. Paimkite vidutinio dydžio keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus. Kepkite grybus vidutiniškai. Būtina palaukti, kol jie nepradės sulčių ir šiek tiek virs.
  1. Ištraukite paruoštus grybus iš keptuvės, įdėkite į dubenį ir uždėkite dabar. Kepta česnakai ir svogūnai: pastarieji turėtų būti šiek tiek rudi.
  1. Pridėti grybus į daržovių iš ankstesnio elemento, pridėti vištienos sultinį. Pridėkite skonio turragoną, druską ir pipirus.
  1. Kitam objektui receptų autoriams patariama naudoti „Braun Soup Multiquick 7 Stabmixer“ panardinamąjį maišytuvą. Išpurkškite gautą masę į kreminę būseną, kai kurie grybai gali būti palikti.
  1. Sumaišykite grietinėlę sriuboje, šiek tiek sušilkite - ir galite jį patiekti. Bon apetitą!

Žiūrėti vaizdo įrašą: Mushroom Soup - Romas and MO. 4K. EN Subtitles (Birželis 2019).